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しそふりかけ作り
認定こども園ぬぬぎ
すみれ組は、しそふりかけ作りに取り組みました。昨日、赤紫蘇の収穫をした後、下準備をしました。「どれにしようかな」「おっきいのみつけた!」水できれいに洗おう。細かい所にゴミがついてるよ。塩をふりかけて揉みます。一枚ずつ広げ...
すみれ組は、しそふりかけ作りに取り組みました。昨日、赤紫蘇の収穫をした後、下準備をしました。
「どれにしようかな」 | 「おっきいのみつけた!」 |
水できれいに洗おう。 | 細かい所にゴミがついてるよ。 |
塩をふりかけて揉みます。 | 一枚ずつ広げましょう。 |
「くっついた」「やぶれた」と言いながら | 頑張りました。 |
苦労の後が見えます…。 | 「おねがいします」と調理の先生に渡しました。 |
そして、本日、調理室で乾かしてもらった赤紫蘇はパリパリになっていました。(電子レンジにかければいいそうです)
細かくなぁれ! | もみもみ…。 |
「パラパラになった」 | 味見。「おいしい!」「しそのにおいがする」 |
香りが引き立つように炊きたてご飯にしそふりかけをかけて「いただきます」
ほかほかご飯ですよ。 | 大きな口を開けて「がぶっ」と |
ご飯を入れる子が印象的でした。 | 市販と又違って紫蘇のいい香りが漂いました。 |