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５月のレシピ 鯛めし
東山ぽぽこども園
材 料 名幼児一人分米55.0gたい（切り身）20.0gにんじん8.0gこんぶ（だし用）1.0gしょうゆ（うすくち）1.5g食塩0.1gごま1.3g 【作り方】１ 米と昆布を浸漬する。２ 鯛を焼き、荒熱がとれたらほぐす。３ にんじんを、細かめの千切りもし...
| 材 料 名 | 幼児 一人分 |
| 米 | 55.0g |
| たい（切り身） | 20.0g |
| にんじん | 8.0g |
| こんぶ（だし用） | 1.0g |
| しょうゆ（うすくち） | 1.5g |
| 食塩 | 0.1g |
| ごま | 1.3g |
【作り方】
１ 米と昆布を浸漬する。
２ 鯛を焼き、荒熱がとれたらほぐす。
３ にんじんを、細かめの千切りもしくはみじん切りにする。
４ １の野菜を入れ、砂糖・しょうゆ・だし汁を加えて煮る。
５ 米の浸漬が終わったら、昆布を取り出し、調味料を入れて軽く混ぜる。
２と３を上にのせ、炊飯する。
６ ご飯が炊けたらよく混ぜる。